早いもので、今日から５月です。新年度を迎え何かと慌ただしい４月でしたが、ケアサポート相生では、春の花に囲まれ賑やかな１ヶ月でした。そして、美味しい食材が多いのも春のいいところ。つくしの佃煮や竹の子の天ぷら・蕨にフキ・金柑の甘露煮。下ごしらえは主婦の大先輩にお任せし、お茶口には美味しい春の食材でほっと一息。心も体も元気に５月も過ごしましょう。