１１月１６日（土）に、湖水苑文化祭に合せて、湖水苑のソウルフード「どら焼き」を朝から準備しました。来苑していただいたご家族様に、ささやかではありますがどら焼きのお土産を用意しました。職員１０名で、なんと６００個制作しました。生地を作って、焼いて、あんこの重さを計って、丸めて、湖水苑ロゴのは白鳥入り焼き印を付けて、袋詰めをしました。多忙のあまり、職員扮するキャラクター「コスイえもん」は登場しませんでしたが、皆様に無事届けられてよかったです。またイベントがある際には、湖水苑のソウルフードとして、どら焼きを作りたいと思います。