５月１日（木）に、ケアサポート相生において、フキを収穫しました。４月は慌ただしく過ぎ、あっという間に今日から５月です。春になり草花も青々としています。相生の裏の庭も、今年初の草抜きを行いました。雑草と一緒に今年も逞しくフキが育っており、「立派なフキだね」とフキの収穫。「昔はよくやっていたわ」と、みなさん手際よくフキの皮むきをしてくださり、美味しいお茶口になりました。